Udgivet1 gang : 16/03/2017 – 12:55
En tredjedel af al den mad, der produceres til mennesker, går tabt fra jord til bord. Når verdens befolkningstal stiger så kraftigt, som den vil gøre i de kommende årtier, skal verdens ressourcer bruges maksimalt. Hvis vi kan reducere madspild, kan vi med den nuværende produktion mætte tre milliarder flere munde. Dette skal vi arbejde for, mener Michiel Kernkamp, chef for Nestlé i Norden.